Fofuras de Grostoli

Ingredientes

• 6 ovos
• 14 colheres de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 6 colheres bem cheias de nata
• 4 colheres de fermento em pó
• Nosmoscada e canela à gosto
• Farinha de trigo até dar o ponto

Bata na batedeira os ovos e o açúcar. Junte a nata e bata mais um pouco. Retire da batedeira e adicione os outros ingredientes, menos o fermento e a farinha. Coloque o fermento e adicione a farinha até dar o ponto na massa. Espiche e corte em tiras, e dobre uma ponta por dentro da massa. Frite em óleo quente e passe-os no açúcar fino. Bom Apetite!!!

Salgadinho

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 caldos de galinha
• Meio copo de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• Farinha até dar o ponto
• Meio copo de pinga

Coloque farinha num recipiente e adicione o restante dos ingredientes. Amasse e espiche a massa e corte em tirinhas. Frite em óleo quente. Bom Apetite!!!

Bombons de Morango

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 25 morangos
• 1 barra de chocolate derretida em banho-maria

Cozinhe a lata de leite condensado em banho-maria por 45 minutos ou um pouco mais. Deixe esfriar e abra a lata. Mergulhe os morangos na massa do leite condensado e passe-os no chocolate derretido. Deixe secar e sirva gelados. Bom Apetite!!!

Bolo Básico

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 gemas e 4 claras
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas e o açúcar na batedeira e bata bem até adquirir um creme liso. Adicione a manteiga, a farinha o leite e bata bem. Retire da batedeira e coloque as claras, e mexa delicadamente. Adicione o fermento em pó. Leve para assar em uma forma untada. Faça cobertura de sua preferência. Bom Apetite!!!

Sonhos

Ingredientes

• 100 grs de açúcar
• 50 grs de fermento para pão
• 500 grs de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de baunilha
• 1 copo de água
• 2 ovos

 Misturar todos os ingredientes como se fosse para fazer pão. Fazer a bolinhas meio grandes e esperar elas crescerem. Fritar em óleo quente ou se preferir pode também assar. Faça o recheio de sua preferência, pode ser de doce de leite, goiabada, chocolate... Recheie e passe no açúcar. Bom Apetite!!!

Pé de Moleque

Ingredientes

• 3 copos de amendoim cru e inteiros
• 2 copos de açúcar
• 1 lata de leite condensado

Numa panela coloque o açúcar caramelizar. Acrescente o amendoim e mexa um pouco. Despeje o leite condensado e deixe cozinhar até desprender do fundo da panela. Coloque no mármore e deixe esfriar. Corte em pedaços pequenos. Bom Apetite!!!

Cuca de Pão

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 12 colheres de açúcar
• 3 colheres de fermento gelado
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres de azeite
• 1 colher de sobremessa de sal
• Nosmoscada e canela à gosto

Farofa:

• 1 colher de manteiga
• 7 colheres de açúcar
• Farinha de trigo até dar o ponto
• Baunilha, canela e nosmoscada à gosto

Modo de fazer a cuca:
Misture a água com o fermento, depois acrescente todos os ingredientes. Bata um pouco, junte a farinha e sove bem; Deixe crescer. Depois faça as cucas, coloque farofa por cima, deixe crescer e asse em forno pré-aquecido. A farofa misture todos os ingredientes, até que fique com bolinhas bem pequenas. Espalhe em cima da cuca, até cobrir totalmente a massa. Bom Apetite!!!

Massa para Pastel

Ingredientes

• 1 copo de àgua morna
• Meio copo de pinga
• 8 colheres de azeite
• 1 colher de sal
• 2 colheres de açúcar
• Farinha até dar o ponto

Coloque a farinha num recipiente, e adicione o restante dos ingredientes. Amasse bem. Corte em círculos; Faça o recheio de sua preferência, pode ser de carne moída, frango ou queijo. Bom Apetite!!!

Massa para Bolo

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de maisena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher rasa de fermento em pó

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso. Adicione o restante dos ingredientes menos o fermento. Bata bem. Coloque o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido. Pode rechear ou só colocar uma cobertura de sua preferência.
Bom Apetite!!!

Pão de Ló

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher raza de fermento em pó

Separe as gemas da clara. Bata as claras na batedeira e reserve. Junte as gemas e o açúcar e bata até obter um creme liso. Adicione a farinha e a água e bata novamente. Delicadamente coloque as claras e mexa. Por fim adicione o fermento e leve assar em forma untada; Forno pré-aquecido.

Pudim de Maria-Mole

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixinha de maria-mole sabor coco dissolvida em 3 colheres de água fervente

Bater tudo no liquidificador. Caramelizar ou molhar a forma, leve à geladeira por 4 horas.
Bom Apetite!!!

Pudim de Ovos

Ingredientes

• 7 ovos
• 7 colheres de açúcar
• 2 colheres raza de farinha de trigo
• 2 copos e meio de leite

Bater tudo no liquidificador. Caramelize a forma de pudim e leve para cozinhar em banho-maria por 1 hora.
Bom Apetite!!!

Pudim de Nozes

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 copo de nozes
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 ovos

Bater tudo no liquidificador. Caramelizar a forma para pudim. Leve para cozinhar em banho-maria por 1 hora.
Bom Apetite!!!

Torta de bis

Ingredientes

• 2 caixas de bis ao leite
• 2 lata de leite condensado (cozinhar a lata em banho-maria por 35 minutos deixe esfriar antes de abrir)
• 1 litro de leite
• 2 gemas passadas na peneira
• 4 colheres de achocolatado
• 4 colheres de maizena (dissolvida em meio copo de água)
• 1 lata de creme de leite com soro
• Numa panela coloque o leite condensado já cozinho em banho-maria, o leite, as gemas, o achocolatado e a maizena dissovida na água. Leve ao fogo até obter um creme liso e homogêneo. Espere esfriar um pouco e acresente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar. Numa travessa coloque uma camada de creme e depois uma camada de bis, outra de creme e mais de bis, até terminar o creme. Cubra com chocolate granulado em cima e leve à geladeira até a hora de servir.

OBS: Pode substituir os bis ao leite por branco, ou uma camada de cada um. Fica ainda mais gostoso.
Bom apetite!!!